课程概述

《服务礼仪》是旅游管理专业、酒店管理、会展管理和空乘专业的一门专业基础课程。本次课围绕服务工作人员的核心职业技能设计教学任务，贯穿学中做，做中学的教学理念，以教师演示教学为辅，学生自主学习和探究为主，信息技术为支撑，解决服务人员工作中形象管理问题，有效提升服务人员的核心职业素质，在礼仪文化的传承中完成服务工作。

       本课程旨在深耕礼仪文化，培养学生良好的服务意识和服务心里，塑造专业的职业形象，陶冶学生的职业情操，使学生具有较强的表达能力和人际沟通能力，熟悉服务工作中不同岗位的礼仪需求，提高学生的综合职业素养。帮助学生了解服务行业相关从业岗位的工作，牢固树立“宾客至上”的观点，自觉讲究礼貌礼节，切实做到文明接待、礼貌服务、诚实守信、善于沟通。增强服务意识，塑造职业形象，把握角色心理，分析客我关系，有较强的人际交往能力和抗挫折能力，适应服务工作要求，为社会文明的新提高，不啻微茫，造炬成阳。

 授课目标

思政目标：爱国敬业，深谙中华礼仪文化，传播时代精神。

知识目标：掌握服务礼仪知识和服务礼仪的作用，熟悉服务岗位的礼仪要求。

能力目标：具有良好的形象管理能力，沟通能力，语言表达能力，顺利完成对客服务。

素养目标：具有宾客至上的服务意识，能吃苦，能耐劳，具备抗挫折的能力，树立爱岗敬业精神。

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